As vitaminas B e C são as hidrossolúveis, que desempenham muitos papéis no organismo. Um dos mais importantes é conseguir retirar e aproveitar a energia presente nos alimentos. As vitaminas B essenciais para o ser humano são: B1 , B2, B6 e B12. Várias das vitaminas do complexo B funcionam como coenzimas (ajudando a funcionar as enzimas, que são pequenas máquinas biológicas) ajudando a libertar a energia, como a tiamina, a riboflavina, a biotina e o ácido pantaténico. A vitamina B6 é essencial para o metabolismo dos aminoácidos (os tijolos das proteínas); a vitamina B12 participa na multiplicação celular e no crescimento. A vitamina C (entre outras funções) tem um papel na produção do colágeno (tendões, cicatrizes, estrutura dos vasos sanguíneos, ossos e dentes...).
Livro; vitaminas e minerais.
FOTO: Google
Nossa amiga, muito bom esse seu blog mesmo.
ResponderExcluirFico feliz por este curso te proporcionar todas essas novas experiências e estar satisfazendo todas aquelas expectativas que vc nutriu por tanto tempo. ;D
Haidê Neves.